Aşçılık

		Okunma
		1752

Lokantalarda, konaklama yerlerinin toplu yemek yenen özel veya resmi kurumların mutfaklarında, yemek fabrikalarında çalışma olanağı bulabilirler.

Programın Amacı: Aşçılık programının amacı toplu yemek yenilen yerlerde yiyecek hazırlama ve mutfak yönetim alanında çalışacak elemanları yetiştirmektir.

Programda Okutulan Belli Başlı Dersler: Aşçılık programında besin bilimi, gıda bilimi, yiyecek hazırlama ve standart geliştirme, besin hijyeni, dünya mutfaklarından örnekler, mutfak yönetimi ve denetimi gibi dersler okutulmakta ve uygulama yaptırılmaktadır.

Gereken Nitelikler: Aşçılık programında okumak isteyenlerin tad ve koku duyumları gelişmiş, düzenli çalışma alışkanlığına sahip, dikkatli ve titiz kimseler olmaları gerekir. Yaratıcılık meslekte başarıyı artırıcı bir özelliktir.

Mezunların Kazandıkları Ünvan ve Yaptıkları İşler: Aşçılık programını bitirenlere "Aşçılık Meslek Elemanı" ünvanı verilir. Aşçılar çalıştıkları kurumun mutfağından yemek listesini hazırlama, gereken malzemenin alınmasını, alet araç ve gereçlerin bakımını ve yiyeceklerin belli bir plana göre yapımı için diğer çalışanları görevlendirme gibi işleri yürütür. Hazırlanan yiyeceklerin kalitesini denetler ve zevke uygun şekilde sunulması için gerekenleri yapar.

Çalışma Alanları: Aşçılar lokantalarda, konaklama yerlerinin, toplu yemek yenen özel veya resmi kurumların mutfaklarında, yemek fabrikalarında çalışma olanağı bulabilirler. İyi yetişmiş yaratıcı aşçılar kolaylıkla yüksek ücretli iş bulabilmektedirler.

Sevgili üniversite adayları , meslek seçimi insanın bütün hayatını etkileyen çok önemli bir karardır. Sadece bu bilgilerle yetinmeyip bu bölüm hakkında deneyim kazanmış kişiler tarafından sorgulama yapmanızı tavsiye ederiz. Acele karar  vermek bir insanın yıllarını , parasını ,geri döndürülemez bir geçmişşi kaybettirebilir.  Türkiye’de her yıl mesleklerin iş sağlama düzeyleri , kalitesi , faaliyet alanları değişebilmektedir. Kendizi , etraftan duyduğunuz bilgileri , hatta burada yazan bilgileri bile SORGULAYIP ARAŞTIRMANIZI tavsiye ediyoruz. Meslek  konusunda en iyi bilgileri o meslekte çalımış O MESLEĞİN OLUMLU VE OLUMSUZ YANLARINI TECRÜBE ETMİŞ KİŞİLER VEREBİLİR.

BİTİRDİĞİNİZ BÖLÜMÜN KPSS KILAVUZUNDA ATAMASI YAPILIP  YAPILMALADIĞINA BAKMANIZI DA ÖNEMLE TAVSİYE EDERİZ.

Sinavrehberlik.com başarılar diler